Propos de Sandrine RICHARD lors du Congrès de la Franchise et des Réseaux 2019 :
« Le contrat de franchise doit être le reflet des stratégies de demain en anticipant des évolutions que l'on ne gère pas encore. Ce peut être un élargissement de cible des particuliers aux entreprises, une évolution du service de l'emporté sur place à la livraison par Deliveroo. Ou toutes autres évolutions de concepts liées à la digitalisation du commerce. »
« Le franchisé reste très attaché à l'idée que son fichier clients lui appartient. Or, si la clientèle de passage est effectivement attachée au point de vente, la collecte de données personnelles qualifiées appartient à la seule enseigne. »
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